کارخانههای گیاهی با محتوای علمی و تکنولوژیکی بالا و عملکرد بالا، عصر طلایی «کشاورزی مدرن» و «مرز جدید گستردهای برای کشاورزی ارگانیک» محسوب میشوند.
با افزایش تعداد غول های فناوری که کارخانه های کارخانه را توسعه می دهند، هیچ چیز در این دنیا غیرممکن به نظر نمی رسد. ویژگی های مشترک کارخانه های کارخانه عبارتند از: تاسیسات ثابت; کنترل خودکار یا نیمه خودکار دما، رطوبت، شدت نور، مدت زمان و غلظت CO2 مورد نیاز برای رشد و نمو گیاه با استفاده از رایانه و حسگرهای مختلف؛ و استفاده از تکنیک های کشت محلول های مغذی، که منجر به بهبود قابل توجهی در کمیت و کیفیت محصول می شود.
علاوه بر-کارخانههای کارخانهای در مقیاس بزرگ، کارخانههای کارخانههای کوچک مناسب برای خانهها، رستورانها و ادارات در سالهای اخیر به طور فزایندهای محبوب شدهاند. اینهاکارخانه های میکرو گیاهیسبزیجات ارگانیک تهیه می کنند و به ویژه در رستوران ها و کافه های غربی برای تهیه سالاد محبوب هستند.
فقط سبزیجاتی که تحت نظارت خودشان تولید می شوند می توانند بازرگانان را با استانداردهای کیفیت بسیار بالا متقاعد کنند. از این گذشته، صحیحترین راه برای خوردن سبزیجات خام است، زیرا ویتامینها در صورت تازهخوردن بهطور مؤثر حفظ میشوند و میزان جذب انسان بیش از 93 درصد است. با این حال، اگر برای مدت طولانی رها شود یا سرخ شود، بیشتر ویتامینها به همراه پروتئینهای ناپایدار از بین میروند و فقط قندها و فیبر خام در سبزیجات پخته شده باقی میمانند. این همچنین تقاضای عمومی برای ایمنی مواد غذایی را برآورده می کند، زیرا یکی دیگر از مزیت های مهم کارخانه های گیاهی کمبود آفت کش ها و باقی مانده های آلاینده است.
ارزش کارخانه های گیاهی
در مناطقی با آلودگی شدید خاک، آب و هوا، اصلاح خاک هم پرهزینه و هم زمانبر-است که نقش کارخانههای گیاهی را به طور فزایندهای مهم میکند.
بر اساس دادههای رشد بهینه گیاه از محیطهای طبیعی، کارخانههای گیاهی میتوانند فرآیندهای کلیدی را در محیطهای طبیعی شبیهسازی کنند، تنظیمات را انجام دهند و در نهایت، براساس تحقیقات کلان داده، مراحل کشت بهینه را برای گونههای گیاهی خاص شناسایی کنند. این داده ها نشان دهنده تخصص منحصر به فرد و شایستگی اصلی هر شرکت است. از آنجایی که شبیهسازیهای مصنوعی میتوانند به محیطها و شرایطی دست یابند که طبیعت نمیتواند به طور مداوم فراهم کند، میتوان سبزیجات با کیفیت بالاتر تولید کرد.
روش های کشت کارخانه ای
کشت بستر
گیاهان در بستری از شن، ورمیکولیت، پرلیت، ماسه، خاک رس باغبانی، اسفنج فوم، کاه، تراشه های چوب، پوسته نارگیل، پوست درخت و مواد دیگر رشد می کنند. بسترهای قدیمی مورد استفاده در کشت مداوم مستعد نگهداری پاتوژن ها و گسترش بیماری ها هستند.
هیدروپونیک
محصولات در یک محلول مغذی غوطه ور می شوند. سبزیجات در شرایط هیدروپونیک به سرعت رشد می کنند.
کشت آئروسل
این یک روش کشت بدون خاک است که از یک دستگاه اسپری برای اتمیزه کردن یک محلول غذایی به قطرات کوچک استفاده می کند و آنها را مستقیماً روی سیستم ریشه گیاه می پاشد تا آب و مواد مغذی لازم برای رشد را فراهم کند.
روش های سود کارخانه کارخانه
کارخانه های گیاهی به طور کلی دارای چهار کانال سود هستند: اول، تولید انبوه سبزیجات برگدار مانند پاکچوی، بوک چوی، کاهو و سایر سبزیجات چلیپایی. دوم، کشت محصولات با ارزش- مانند جینسنگ، آنترودیا سیناموما، کلماتیس، گل یخ، کاردون و دندروبیوم. سوم، کشت-در مقیاس وسیع محصولات خارج از فصل-. و چهارم تولید انبوه نهال.
ما در درجه اول سبزیجات را به دلیل ویتامین ها، اسیدهای آمینه، پروتئین، پلی کتیدها، پلی آمین ها، کربوهیدرات ها و فیبر خام مصرف می کنیم. از این منظر، سبزیجاتی که در کارخانههای گیاهی کشت میشوند، دارای بالاترین کیفیت، عاری از آلودگی آفتکشها و فلزات سنگین و فراتر از استانداردها در همه شاخصها هستند. تنظیم محلول های مغذی، روشنایی و قفسه بندی می تواند به میزان قابل توجهی بازده را افزایش دهد.
به طور خلاصه، اگر ما سبزیجات ایمن تر و سالم تری می خواهیم، انتخاب سبزیجاتی که در کارخانه های گیاهی کشت می شوند، انتخاب درستی است. مشتریانی که نگرانی دارند میتوانند یک کارخانه کوچک-خرید کنند و تولید و فروش خود را با تخصص در این فناوری به خانه ببرند. این ممکن است به ظهور یک گروه اقتصادی جدید منجر شود: کشاورز شهری جدید.
